Brasserie Cantillon – Cuveé Saint-Gilloise (2022)

Brasserie Cantillon – Cuveé Saint-Gilloise (2022)
ABV: 5,5% | Untappd: 4,27

Cuvée Saint-Gilloise er oprindeligt brygget til at hylde den lokale fodbold klub Union St. gilles. En Gueuze som er blandet af 2 årgange, samt anvendt Styrian Golding

Modsat mange af Cantillons andre øl er denne øl humlet med frisk Hellertau Mittelfrüh humle, hvorimod de fleste andre bruger lagret humle.

🌿 Frisk bitterhed fra den friske humle
🌾 Blød, vinøs lambic-base med klassisk Cantillon-funk
🥂 Sprød og tør afslutning, perfekt balanceret

Et ungt take, på en ellers stolt Lambic tradition