Brasserie du Bas-Canada – Désordre

Brasserie du Bas-Canada – Désordre

ABV: 11,3 % | Stil: Quadruple IPA | Untappd: 4,32

Désordre er en vaskeægte humlemonster fra canadiske Brasserie du Bas-Canada. En Quadruple IPA på hele 11,3 %, pakket med Nectaron, Rakau, Nelson Sauvin, Citra, Kohia Nelson og Nectaron Hop Kief. Her er der ikke sparet på noget, forvent en ekstremt koncentreret profil af tropisk frugt, stenfrugt, citrus og vinøse humlenuancer.

🍑 Nectaron: bringer moden nektarin, fersken og intens tropisk frugt og får yderligere et boost fra Nectaron Hop Kief.

🍇 Nelson Sauvin: giver den karakteristiske vinøse profil med hvid drue og stikkelsbær, mens Kohia Nelson bygger videre med endnu mere frugtig kompleksitet.

🥭 Citra: leverer mango, passionsfrugt og saftig citrus og binder den enorme humleprofil sammen.

🍊 Rakau: tilfører moden stenfrugt og citrus og giver endnu et lag til den massive frugtprofil.

🚀 Quadruple IPA: 11,3 % og en seriøs humlemængde giver en stor, koncentreret og kraftfuld IPA, der befinder sig helt i den tunge ende af skalaen.

Smagen er pakket med moden tropisk frugt, fersken og nektarin, efterfulgt af citrus og vinøse noter af hvid drue. Kombinationen af de mange NZ-humler og Citra giver en kompleks profil, hvor nye frugtnuancer bliver ved med at dukke op.

Mundfølelsen er stor, cremet og fyldig, præcis som man forventer af en Quadruple IPA. Trods de 11,3 % beskrives alkoholen som velintegreret, mens den enorme humlemætning og frugtighed får lov til at være hovedpersonen.

En oplagt øl til gæsten der ikke synes, en DIPA er voldsom nok og som vil have maksimal humle, maksimal fylde og masser af Nectaron, Nelson og tropisk frugt. Med 4,32 på Untappd er Désordre en seriøs QIPA for humlenørden 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten