Brasserie du Bas-Canada x Shelton Brewing – Gantipède

Brasserie du Bas-Canada x Shelton Brewing – Gantipède

ABV: 8,2 % | Stil: Double New England IPA | Untappd: 4,37

Gantipède er et samarbejde mellem Brasserie du Bas-Canada og amerikanske Shelton Brewing. Denne Double New England IPA er brygget med Nectaron, Riwaka, Nelson Sauvin, Peacharine og Waimea – en humlesammensætning, der leverer en eksplosiv aroma af tropisk frugt, druer og en karakteristisk "dank" dybde. Resultatet er en ekstremt humlemættet DIPA med silkeblød mundfølelse og masser af New Zealand-karakter.

🥭 Eksplosiv tropisk frugt: modne noter af mango, passionsfrugt, papaya og ananas dominerer aromaen.

🍇 New Zealand-karakter: Nelson Sauvin og Peacharine bidrager med hvide druer, stikkelsbær og saftig stenfrugt.

🍋 Frisk citrus: Riwaka og Waimea tilfører lime, grapefrugt og et strejf af moden appelsin.

🌿 Elegant dankhed: et let harpiksholdigt og urteagtigt præg giver ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Smagen åbner med store bølger af tropisk frugt, hvor mango og passionsfrugt hurtigt tager føringen. Herefter folder Nelson Sauvin og Peacharine sig ud med noter af hvide druer, fersken og stikkelsbær, mens Riwaka og Waimea tilfører frisk citrus og en diskret urteagtig afslutning. Den bløde bitterhed lader humlens enorme aromaintensitet være i centrum fra første til sidste tår.

Mundfølelsen er tæt, fløjlsblød og næsten juiceagtig. De 8,2 % alkohol er imponerende godt integreret og bidrager med ekstra fylde uden at gøre øllen tung. Gantipède er en moderne Double New England IPA med massiv humlemætning, stor kompleksitet og den karakteristiske elegance, som Brasserie du Bas-Canada er kendt for.

En oplagt øl til gæsten der elsker moderne Double New England IPA'er med New Zealand-humler, tropisk frugt og et elegant "dank" twist 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten