Elmeleven – Wow! Signal (PULP)

Elmeleven – Wow! Signal (PULP)

ABV: 5,0 % | Stil: Smoothie / Pastry Sour | Untappd: 4,23

Wow! Signal er endnu en voldsom frugtdessert fra svenske Elmelevens PULP-serie. Denne gang er opskriften dejligt simpel: hindbær og chokolade. Syrlige, saftige bær møder sød og fyldig chokolade i en tyk smoothie sour, der leder tankerne hen på hindbærdessert med chokoladesauce.

🍓 Massivt hindbær: saftige hindbær giver både intens frugt, friskhed og den syrlige kant, der holder øllen levende.

🍫 Chokolade: sød og fyldig chokoladekarakter giver et dessertagtigt modspil til de syrlige bær.

🍰 Dessert i glasset: kombinationen af hindbær og chokolade giver associationer til chokoladekage, hindbærcoulis og konfekt.

🥤 PULP-mundfølelse: tæt, cremet og frugtmættet med den karakteristiske smoothie-fornemmelse, som Elmeleven er kendt for.

⚖️ Sødt møder syrligt: hindbærrenes friskhed sørger for balance til den fyldige og sødere chokoladekarakter.

Smagen starter med et ordentligt skud hindbær, hvor både sødme og syrlighed får lov at fylde. Herefter kommer chokoladen frem og giver en mørkere og mere dessertpræget dybde, mens bærrene bliver hængende i afslutningen.

Mundfølelsen er tyk, blød og smoothie-agtig med masser af frugt og en markant dessertkarakter. De 5 % alkohol spiller en birolle her handler det først og fremmest om hindbær og chokolade.

En oplagt øl til gæsten der elsker smoothie sours, hindbær og chokolade og gerne vil have noget, der befinder sig et sted mellem øl, smoothie og dessert 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten