Fremont Brewing – Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Edition (2015)

Fremont Brewing – Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Edition (2015)

ABV: 14,5 % | Stil: Imperial / Double Oatmeal Stout – Bourbon Barrel Aged Coffee Stout | Untappd: 4,50

Bourbon Barrel Aged Dark Star Coffee Edition 2015 er en ægte vintage fra Fremont og en kaffeudgave af bryggeriets ikoniske fadlagrede Dark Star. Den kraftige oatmeal stout kombinerer bourbonfadets varme og dybde med kaffe i en mørk, intens og silkeblød stout og mere end ti år efter udgivelsen holder den stadig imponerende 4,50 på Untappd.

☕ Kaffe i centrum: mørkristet kaffe og espresso giver både aroma, ristede nuancer og en behagelig bitterhed.

🥃 Bourbonfad: varme noter af bourbon, vanilje og egetræ giver dybde til den mørke stoutbase.

🍫 Chokolade & ristede malte: mørk chokolade, kakao og ristede malttoner spiller naturligt sammen med kaffen.

🍮 Karamel & vanilje: sødere noter af karamel og vanilje afrunder kaffe og ristede malte og giver balance.

🌾 Oatmeal Stout: havren bidrager med den bløde og silkebløde mundfølelse, som Dark Star-serien er kendt for.

Smagen åbner med kaffe, mørk chokolade og ristede malte, hvorefter bourbon, egetræ, vanilje og karamel kommer frem. Kaffen giver et bittert modspil til den store malt- og fadsødme og bliver hængende gennem den lange afslutning.

Mundfølelsen er fyldig og blød med masser af varme fra de 14,5 %. Og med en 2015-årgang er der tale om noget ganske særligt: en mere end ti år gammel amerikansk barrel-aged stout fra en periode, hvor Fremont for alvor etablerede Dark Star som en af deres store kultøl.

En oplagt øl til gæsten der elsker bourbon barrel-aged stout, kaffe og gamle amerikanske vintageøl 14,5 %, 2015-årgang og 4,50 på Untappd gør den her til noget, man ikke støder på hver dag 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten