Hudson Valley Brewery x Root + Branch Brewing x TEST Brewery – Secret Life of Plants

Hudson Valley Brewery x Root + Branch Brewing x TEST Brewery – Secret Life of Plants

ABV: 8 % | Stil: Sour Double IPA | Untappd: 4,41

Secret Life of Plants er et samarbejde mellem Hudson Valley Brewery, Root + Branch og TEST Brewery. En klassisk Hudson Valley Sour DIPA, hvor fersken, kamille, laktose og moderne humler smelter sammen i et komplekst og elegant udtryk. Resultatet er en øl, der balancerer syrlighed, frugtighed og humlearoma på en måde, som kun Hudson Valley mestrer.

🍑 Moden fersken: saftige noter af fersken og nektarin dominerer aromaen med en blød og næsten vinøs karakter.

🌼 Kamille: florale og let urteagtige nuancer tilfører elegance og dybde.

🍋 Frisk syrlighed: livlig, men afstemt syre løfter frugten og giver et forfriskende udtryk.

🍊 Moderne humleprofil: Citra, Mosaic og Motueka bidrager med citrus, tropisk frugt og et strejf af lime.

Smagen åbner med saftig fersken og moden stenfrugt, hvorefter kamillen langsomt folder sig ud med bløde florale noter. Syrligheden er tydelig, men elegant integreret, mens humlerne tilfører lag af citrus, tropisk frugt og lette vinøse nuancer. Det hele afsluttes med en frisk og balanceret finish.

Mundfølelsen er silkeblød og cremet takket være hvede, havre og laktose. De 8 % alkohol er flot integreret, og øllen fremstår både fyldig og overraskende letdrikkelig. Kombinationen af frugt, syrlighed og humle skaber en oplevelse, der bevæger sig mellem hazy DIPA og frugtig sour ale.

En oplagt øl til gæsten der elsker Hudson Valleys signaturstil med saftig fersken, floral kamille, blød mundfølelse og perfekt afstemt syrlighed 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten
🥛 Indeholder laktose