Messorem – Demoliri 0036

Messorem – Demoliri 0036

ABV: 7,0 % | Stil: New England / Hazy IPA | Untappd: 4,22

Demoliri 0036 er endnu en saftig og humlemættet New England IPA fra canadiske Messorem Bracitorium i Montréal. Bryggeriet har opbygget et stærkt ry for sine moderne, aromatiske humleøl, og Demoliri-serien er deres fortolkning af Hazy IPA'er med masser af karakter og en lidt mere moderat alkoholstyrke end de store Double og Triple IPA'er.

I denne udgave har Messorem sammensat en særdeles spændende humlepakke med newzealandske Motueka og Riwaka samt Limequat Hop Kief. Det giver en humlekombination, hvor frisk lime, intens grapefrugt, tropisk frugt og koncentrerede citrusaromaer er i centrum. En øl til dem, der elsker den friske og næsten eksplosive citrusside af moderne humle.

🍋 Motueka & frisk lime: Motueka er en karakteristisk newzealandsk humlesort, der især er kendt for sine intense aromaer af lime, citronskal og citrongræs. Den giver øllen et friskt og aromatisk fundament med en citrusprofil, der adskiller sig fra de mere klassiske mango- og passionsfrugtdominerede IPA'er.

🥭 Riwaka & tropisk frugt: Riwaka er en eftertragtet newzealandsk humlesort, der forbindes med intense aromaer af passionsfrugt, grapefrugt og tropisk citrus. Den tilfører en mere eksotisk dimension og skaber et spændende samspil med Motuekas friske limekarakter.

🍈 Limequat Hop Kief & koncentreret citrus: Limequat er en humlesort med en citrusorienteret aromaprofil, og her anvendes den i form af Hop Kief. Det koncentrerede humleprodukt er med til at fremhæve humlens aromatiske komponenter og giver mulighed for ekstra intensitet i den samlede humleprofil.

🍊 Grapefrugt & citrusfriskhed: Kombinationen af Motueka og Riwaka lægger op til en markant citruskarakter med associationer til grapefrugt, lime og frisk citronskal. Det giver et aromatisk modspil til de mere modne tropiske frugtnuancer.

🌿 Newzealandsk humle i centrum: Med Motueka, Riwaka og Limequat Hop Kief har Messorem skabt en humlepakke, hvor citrus får hovedrollen. De forskellige humleprofiler giver mulighed for en oplevelse, der både rummer friskhed, tropisk frugt og mere grønne, aromatiske nuancer.

Med sine 7 % er Demoliri 0036 en kraftig New England IPA, men stadig mere moderat i alkoholstyrken end Messorems Destructio- og Temporalis-serier. Den moderne Hazy-stil lægger op til en blød, fyldig og saftig mundfølelse, hvor den store humlearoma får lov til at dominere. Samtidig giver den citrusorienterede humlepakke mulighed for en friskere oplevelse med en tør og let bitter afslutning, der skaber modspil til de tropiske frugtnuancer.

En oplagt øl til gæsten der elsker moderne canadiske Hazy IPA'er, newzealandske humler og intense citrusaromaer. Demoliri 0036 skiller sig især ud med kombinationen af Motuekas friske lime, Riwakas tropiske karakter og Limequat Hop Kiefs koncentrerede citrusprofil. Med 4,22 på Untappd er den samtidig en flot bedømt IPA fra Messorem. 🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten