Omnipollo – Barrel Aged Bianca Raspberry

Omnipollo – Barrel Aged Bianca Raspberry
ABV: 12,0 % | Stil: Barrel-aged lassi gose | Untappd: 4,42

En intens og kompleks barrel-aged udgave af Bianca-serien, hvor kraftig frugt, syrlighed og fad smelter sammen i et dybt og markant udtryk.

🍓 Hindbær i front: Smagen er domineret af modne, let syrlige hindbær, som giver en koncentreret frugtighed og et klart syrligt bid.
🛢️ Fadlagring & varme noter: Lagring på bourbonfade tilfører tydelige noter af vanilje, træ og let karamelliseret sødme, som giver dybde og varme.
🥛 Lassi-base & balance: Den cremede lassi gose-bund binder frugt og fad sammen og skaber balance mellem syre, sødme og alkohol.

Mundfølelsen er fyldig og rund med høj intensitet, lav bitterhed og en lang, kompleks afslutning. En øl til dig, der sætter pris på kraftige smagsoplevelser, fadpræg og kompromisløs frugt – og som gerne drikker langsomt og med respekt 🍺