Perennial Artisan Ales – Devil’s Heart Of Gold
Perennial Artisan Ales – Devil’s Heart Of Gold
ABV: 10,0 % | Stil: Wheat Wine (Barrel Aged) | Untappd: 4,30
En fadlagret wheat wine fra Perennial, altså “vin-udgaven” af øl, brygget på hvede og lagret på bourbonfade. Mindre stout, mere malt, karamel og vinøs dybde.
🍯 Karamel & toffee: tydelig sødme med noter af karamel, toffee og brun sukker.
🥃 Bourbon & fad: vanilje, eg og en varm alkoholprofil fra fadlagringen.
🍞 Malt & fylde: tung, brødet og næsten sirupsagtig maltbase.
🍇 Oxideret frugt: let rosin, sherry og mørk frugt giver vinøs kompleksitet.
Smagen er sød, fyldig og varm med tydelig fadkarakter og en mere vinøs profil end klassiske BA stouts.
Mundfølelsen er tæt og fyldig med en blød, varm og let klæbrig afslutning.
En oplagt øl til gæsten, der vil prøve noget i stil med barley wine/wheat wine, tungt, sødt og fadlagret, men uden den ristede stout-profil 🍺
Allergener
🌾 Indeholder byg (gluten)