River North Brewery – Effed Up Quad

River North Brewery – Effed Up Quad

ABV: 16,3 % | Stil: Belgian Dubbel (ekstremt kraftig belgisk klosterøl) | Untappd: 4,27

Effed Up Quad er en ekstraordinært kraftfuld belgisk inspireret klosterøl fra amerikanske River North Brewery i Denver, Colorado. Bryggeriet har gjort sig bemærket med sine kompromisløse og ofte ekstremt alkoholstærke specialøl, og denne udgivelse er bestemt ingen undtagelse.

Med hele 16,3 % alkohol tager River North udgangspunkt i den mørke og maltfyldige belgiske klosterøl og skruer intensiteten op til et niveau, der ligger langt over det sædvanlige. Selvom øllen er registreret som Belgian Dubbel på Untappd, peger både navnet og den imponerende alkoholstyrke i retning af en ekstrem fortolkning af den belgiske Quadrupel-tradition.

🍇 Mørke frugter & belgisk karakter: Belgiske mørke klosterøl forbindes ofte med dybe frugtnuancer af rosiner, figner, dadler og blommer. Denne karakter opstår typisk gennem samspillet mellem malt, gæring og den særlige belgiske øltradition. I en så kraftig øl som Effed Up Quad er der rig mulighed for, at de mørke frugttoner får en fremtrædende rolle.

🍞 Mørk malt & karamelliseret dybde: En klassisk belgisk Dubbel eller Quadrupel har ofte en kompleks maltprofil med associationer til mørkt brød, karamel, toffee og let ristede sukkernuancer. Det er netop denne type maltkarakter, der gør de mørke belgiske klosterøl særligt interessante, og som danner et naturligt fundament for en ekstremt stærk fortolkning.

🍯 Kandiseret frugt & sødmefulde nuancer: Den belgiske klosterølstradition er kendt for sit samspil mellem fyldig malt, frugtige gæraromaer og en ofte raffineret sødme. Associationer til kandiseret frugt, tørrede figner og mørk sirup passer naturligt til stilen og giver en spændende kontrast til alkoholstyrken.

🌶 Belgisk gær & krydret kompleksitet: Belgiske ølgærtyper kan bidrage med både frugtige estere og krydrede fenoler. Det giver mulighed for nuancer af tørret frugt, let peber og varme krydderier, som skaber ekstra kompleksitet. I en kraftig klosterøl er det netop balancen mellem malt, gær og alkohol, der er afgørende for den samlede oplevelse.

Smagsoplevelsen byder på en mørk og frugtdrevet karakter med noter af figner, kandiseret frugt og varme krydderier. En smagsoplevelse af øllen beskriver netop mørk frugt, figen og krydderier samt en forholdsvis tør afslutning. Det er særligt interessant ved en øl på hele 16,3 %, hvor man ellers kunne forvente en meget tung og sødmefuld oplevelse. Kombinationen af mørke frugtnuancer, belgisk inspireret maltkarakter og krydret kompleksitet giver Effed Up Quad et udtryk, der adskiller sig markant fra både traditionelle stouts og moderne amerikanske humleøl.

Med en Untappd-bedømmelse på 4,27 er Effed Up Quad samtidig en særdeles flot vurderet specialøl. En spændende flaske til samlingen og en oplagt oplevelse for dem, der vil udforske, hvor langt man kan presse den belgiske klosterøltradition. 🍇🔥🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten