River North Brewery – Whiskey Barrel Aged Mr. Sandman (2026)

River North Brewery – Whiskey Barrel Aged Mr. Sandman (2026)

ABV: 13,7 % | Stil: Imperial / Double Stout – Bourbon Barrel Aged | Untappd: 4,28

Whiskey Barrel Aged Mr. Sandman (2026) er en kraftfuld og kompromisløs fadlagret Imperial Stout fra amerikanske River North Brewery i Denver, Colorado. Bryggeriet har gennem årene markeret sig som en af de spændende producenter af store, mørke og fadlagrede specialøl, og Mr. Sandman er en af de øl, der for alvor viser deres evner inden for denne kategori.

2026-udgaven har tilbragt hele 15 måneder på frisk­tømte Kentucky bourbonfade. Det er en klassisk amerikansk tilgang til fadlagret Imperial Stout, hvor den mørke og ristede maltprofil får selskab af egetræ, vanilje, karamel og varme whiskeynuancer.

🥃 Kentucky Bourbon & whiskeykarakter: Øllen har lagret i 15 måneder på frisk­tømte bourbonfade fra Kentucky. Bourbonfade er kendt for deres karakteristiske samspil mellem amerikansk egetræ og whiskey, som kan tilføre nuancer af vanilje, karamel, varme krydderier og spiritus. Det giver en oplagt kontrast til den mørke og ristede stout.

🪵 15 måneders fadlagring & egetræ: Mere end et år på bourbonfade giver øllen tid til at optage karakter fra træet og den whiskey, fadene tidligere har indeholdt. Egetræ kan bidrage med både vaniljeagtige, ristede og let krydrede nuancer, som skaber dybde og kompleksitet i en stor Imperial Stout.

🍫 Mørk chokolade & ristet malt: Mr. Sandman er kendt for sin kraftige mørke maltprofil, hvor associationer til mørk chokolade, kakao og ristede malte er centrale. Det giver et intenst fundament, som passer særdeles godt sammen med bourbonfadenes sødmefulde og varme karakter.

☕ Kaffe & dybe ristede nuancer: Den mørke maltprofil giver også plads til tydelige associationer til kraftig kaffe og ristede kaffebønner. Disse nuancer skaber modspil til bourbonfadets vanilje og karamel og giver øllen en mere klassisk stoutkarakter frem for et udpræget dessertpræg.

Smagsprofilen er bygget op omkring mørk chokolade, ristet malt og kaffe, som møder bourbonfadets karakteristiske nuancer af vanilje, karamel og egetræ. De mørke malte tilfører dybde med associationer til kakao, bitter chokolade og ristede kaffebønner, mens de 15 måneder på Kentucky bourbonfade giver et varmere og mere afrundet udtryk. Kombinationen skaber en spændende balance mellem den ristede stout og de sødmefulde nuancer fra fadet. Det er netop samspillet mellem disse to elementer, der gør klassiske amerikanske Bourbon Barrel Aged Imperial Stouts så interessante.

En oplagt øl til gæsten der elsker klassiske amerikanske Barrel Aged Imperial Stouts, bourbon og intense mørke maltprofiler. Whiskey Barrel Aged Mr. Sandman (2026) skiller sig særligt ud med sine 15 måneder på frisk­tømte Kentucky bourbonfade og sin kompromisløse kombination af mørk chokolade, kaffe, egetræ og whiskeyvarme.

Med 13,7 % alkohol og en imponerende Untappd-bedømmelse på 4,28 er der tale om en særdeles flot bedømt Imperial Stout fra River North Brewery. En fantastisk øl til de mørke aftener, hvor der er tid til at sætte sig godt til rette og nyde en stor, fadlagret stout i ro og mag. 🥃🍫☕🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten