[VERY LIMITED!] Omnipollo – EMPIRE

Omnipollo – Empire 🍫🥃🌋
ABV: 14,8% | Untappd: 4,21

Desværre er denne rating påvirket af, at have været på en ølfestival... Den fortjener helt klart en rating omkring 4,5-4,6 i vores øjne! 

Empire er et sandt mesterværk fra Omnipollo – en Triple Barrel Aged Imperial Stout, der tager dig med på en smagsrejse i tre akter. Først lagret 9 måneder på Willett bourbonfade, dernæst hele 16 måneder på romfade og til sidst 9 måneder på maple bourbonfade med en eksklusiv blanding af vanilje fra Comorerne, Papua Ny Guinea og Vanuatu.

Resultatet er en ekstremt kompleks og luksuriøs stout med dybe noter af mørk chokolade, karameliseret sukker, varme krydderier og silkeblød vanilje. Den tunge fadkarakter kombineret med lag på lag af vanilje og sødme gør Empire til en tung, men perfekt afbalanceret oplevelse.

🔥 For dig, der søger det ypperste inden for fadlagret ølkunst. En sand kejser blandt stouts.