Barreled Souls Brewing Company – Never Ending Story (2025)

Barreled Souls Brewing Company – Never Ending Story (2025)

ABV: 13,8 % | Stil: Barrel-Aged Barleywine | Untappd: 4,31

Never Ending Story (2025) er en eksklusiv og kompleks Barleywine fra amerikanske Barreled Souls Brewing Company i Maine. En imponerende øl på 13,8 %, skabt gennem bryggeriets særlige solera-program, hvor forskellige årgange og fadlagrede øl blandes for at opnå ekstra dybde og kompleksitet.

2025-udgaven består af tre forskellige bryg, der har modnet på en kombination af portvinsfade, sherryfade og bourbonfade med rødvinsfinish.

🍷 Portvin & sherry: 34 % af blandingen har lagret i hele 29 måneder og 19 dage på 500-liters fade, der tidligere har indeholdt tawny portvin og sherry.

🥃 Penelope Bourbon: De resterende 66 % har først lagret på Penelope-bourbonfade med rødvinsfinish og er derefter blevet overført til bryggeriets solera-fade for yderligere modning.

🍇 Mørke frugter: Den komplekse malt- og fadprofil byder på intense noter af rosiner, svesker, figner og modne druer.

🍮 Karamel & malt: En rig og fyldig maltsødme med dybe karamelnuancer giver øllen en næsten dessertagtig karakter.

I glasset får du en fyldig og silkeblød Barleywine, hvor sødmefuld malt møder vinøse fadnoter og et elegant strejf af egetræ. Den lange modning giver en kompleks og varmende afslutning, der indbyder til langsom nydelse.

Never Ending Story (2025) er et oplagt valg til elskere af eksklusive fadlagrede øl. Med 13,8 % alkohol og en imponerende blanding af portvin, sherry og bourbonfade er dette en helt særlig Barleywine fra Barreled Souls. 🍷🥃🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten