Bissell Brothers Brewing Company – Age of No Light Mint Chocolate (Batch #4)

Bissell Brothers Brewing Company – Age of No Light Mint Chocolate (Batch #4)

ABV: 13,8 % | Stil: Imperial / Double Stout – Rye Whiskey Barrel Aged | Untappd: 4,19

Age of No Light Mint Chocolate (Batch #4) er en kraftfuld og dessertinspireret fadlagret Imperial Stout fra amerikanske Bissell Brothers Brewing Company i Portland, Maine. Bryggeriet er især kendt for sine humledrevne øl, men med Age of No Light-serien viser de, at de også mestrer store, mørke og komplekse stouts.

Denne fjerde udgave er noget helt særligt. Øllen har tilbragt hele 13 måneder på rye whiskeyfade fra Dad's Hat, inden den er blevet tilsat kakaonibs, pebermynte og vanilje. Resultatet er en intens kombination af mørk chokolade, frisk pebermynte, sødmefuld vanilje og den varme, krydrede karakter fra whiskeyfadene.

🥃 Dad's Hat Rye Whiskey & fadkarakter: Øllen har lagret i 13 måneder på fade fra amerikanske Dad's Hat, der er kendt for deres rye whiskey. Rye whiskey forbindes ofte med krydrede nuancer, vanilje, egetræ og en mere markant karakter end traditionel bourbon. Det giver et spændende fundament for samspillet mellem mørk malt, chokolade og pebermynte.

🍫 Kakaonibs & mørk chokolade: Bissell Brothers har tilsat kakaonibs, som bidrager med en intens og autentisk kakaokarakter. Her er der plads til associationer til mørk chokolade, kakaopulver og let bitre chokoladenuancer, der passer perfekt til den ristede maltprofil i en Imperial Stout.

🌿 Pebermynte & friskhed: Pebermynte er en af øllens helt centrale smagsgivere. Den tilfører en karakteristisk kølig og aromatisk friskhed, som skaber et spændende modspil til den kraftige stout og dens varme whiskeykarakter. Kombinationen leder tankerne hen på klassiske mintchokolader.

🌼 Vanilje & afrundet sødme: Vaniljen tilfører en blød og sødmefuld dimension, som binder de øvrige ingredienser sammen. Den passer naturligt sammen med både kakaonibs og whiskeyfadenes egetræskarakter og giver øllen et mere afrundet og dessertagtigt udtryk.

En oplagt øl til gæsten der elsker store Barrel Aged Imperial Stouts, mintchokolade og amerikansk rye whiskey. Age of No Light Mint Chocolate (Batch #4) skiller sig særligt ud med sine 13 måneder på Dad's Hat-fade og den karakteristiske kombination af kakaonibs, pebermynte og vanilje. Med 13,8 % alkohol og 4,19 på Untappd er det en spændende og flot bedømt specialøl fra Bissell Brothers Brewing Company. En oplagt dessertøl til dem, der elsker kombinationen af chokolade og mint. 🍫🥃🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten