Brasserie du Bas-Canada × The Establishment Brewing Company – L’Appât

Brasserie du Bas-Canada × The Establishment Brewing Company – L’Appât

ABV: 8,2 % | Stil: Imperial / Double IPA | Untappd: 4,25

L’Appât er en kraftig og humlemættet Double IPA fra canadiske Brasserie du Bas-Canada, brygget i samarbejde med The Establishment Brewing Company. Her mødes to ambitiøse bryggerier i en moderne DIPA, hvor newzealandske humler og koncentrerede humleprodukter er i centrum.

Med sine 8,2 % byder L’Appât på en intens og kompleks humleoplevelse. Bryggerierne har anvendt Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Bliss, Tropical Fusion, Rakau, Southern Cross og Maui Nelson Hop Kief – en spændende kombination, hvor både klassiske humlesorter og moderne humleteknologi får plads.

🍇 Nelson Sauvin: Kendt for sine karakteristiske aromaer af hvide druer, stikkelsbær og sauvignon blanc, som giver øllen en vinøs og let grøn karakter.

🚀 Nelson Sauvin Bliss & Maui Nelson Hop Kief: Specialiserede humleprodukter, der giver mulighed for at fremhæve Nelson Sauvins aromatiske egenskaber og skabe ekstra intensitet.

🍑 Rakau: Newzealandsk humle med associationer til moden abrikos, fersken og tropisk frugt. Den tilfører en blød og saftig stenfrugtkarakter.

🍋 Southern Cross: Bidrager med frisk citrus, grapefrugt og lette harpiksagtige nuancer, som skaber modspil til den modne frugtighed.

🥭 Tropical Fusion: Et moderne humleprodukt, der indgår i bryggeriernes arbejde med at skabe en intens og frugtdrevet aromaprofil.

I glasset byder L’Appât på en spændende kombination af saftig stenfrugt, frisk citrus og vinøse nuancer. Mundfølelsen er blød og fyldig, mens en tydelig humlebitterhed giver struktur og balance. Afslutningen er forholdsvis tør og humlepræget, hvilket gør øllen til mere end blot endnu en sødmefuld, frugtdrevet DIPA.

L’Appât er et oplagt valg til humleentusiasten, der elsker kraftige canadiske IPA'er med karakter og kompleksitet. Med 8,2 % alkohol og en Untappd-bedømmelse omkring 4,25 er det en spændende samarbejdsøl, hvor moderne humleteknologi og klassisk bryggehåndværk går hånd i hånd. 🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten (byg, hvede og havre)