Elmeleven – Alien Intelligence (PULP)

Elmeleven – Alien Intelligence (PULP)

ABV: 5,0 % | Stil: Smoothie / Pastry Sour | Untappd: 4,25

Alien Intelligence er Elmelevens flydende fortolkning af en nybagt skovbærtærte. Blåbær, hindbær og brombær kombineres med pie crust i en tyk PULP-sour, hvor mørke bær, sødme og kageagtige noter får lov til at fylde godt i glasset.

🫐 Blåbær: modne, mørke blåbær giver masser af saftig bærsmag og dybde.

🍓 Hindbær: frisk og let syrlig hindbærkarakter skærer igennem sødmen og giver liv.

🫐 Brombær: mørk, intens frugt tilfører ekstra fylde og en let syrlig kant.

🥧 Nybagt tærte: pie crust giver et blødt, småkageagtigt præg, der får frugten til at minde om en rigtig skovbærtærte.

🥤 PULP-mundfølelse: tæt, cremet og frugtmættet med høj sødme, let syrlighed og masser af smoothie-karakter.

Smagen åbner med en ordentlig portion mørke skovbær, hvor blåbær og brombær giver dybde, mens hindbær tilfører friskhed. Herefter kommer den kageagtige karakter frem og binder frugten sammen i en sød og dessertpræget afslutning.

Mundfølelsen er fyldig, blød og næsten smoothie-agtig. Syrligheden er relativt afdæmpet, så det er den massive frugt og fornemmelsen af nybagt bærtærte, der får hovedrollen.

En oplagt øl til gæsten der elsker smoothie sours, masser af mørke bær og øl, der bevæger sig faretruende tæt på dessert 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten