Messorem x Noctem – Commutatio : Noctem

Messorem x Noctem – Commutatio : Noctem

ABV: 6,5 % | Stil: New England / Hazy IPA | Untappd: 4,24

Commutatio : Noctem er et samarbejde mellem Messorem og Noctem Artisans Brasseurs, hvor humleprofilen er bygget op omkring Citra, Citra Cryo og Rakau. En saftig Hazy IPA med fokus på citrus, moden stenfrugt og tropiske nuancer.

🥭 Citra: giver den velkendte kombination af mango, passionsfrugt og frisk citrus, som danner den tropiske base i øllen.

🚀 Citra Cryo: en koncentreret udgave af Citra, der skruer yderligere op for humlearomaen og den intense frugtkarakter.

🍑 Rakau: newzealandsk humle med associationer til moden fersken, abrikos og anden stenfrugt, der giver mere dybde til profilen.

🍊 Citrus & stenfrugt: samspillet mellem Citra og Rakau giver en flot balance mellem frisk citrus og mere moden, saftig frugt.

🌫 Cremet & hazy: blød og fyldig mundfølelse med masser af humlemætning og en let urtepræget bitterhed i afslutningen.

Smagen åbner med citrus og tropisk Citra-frugt, inden Rakau trækker den i retning af fersken og anden moden stenfrugt. Citra Cryo sørger for ekstra intensitet, mens en let grøn og urtepræget bitterhed giver modspil til den saftige frugtprofil.

Med 6,5 % rammer den et godt punkt mellem fylde og drinkability. Den har masser af den bløde og humlemættede karakter, man forventer af Messorem, uden at bevæge sig op i DIPA-styrke.

En oplagt øl til gæsten der elsker Citra og moderne Hazy IPA, men gerne vil have lidt ekstra stenfrugt og NZ-karakter fra Rakau med i pakken 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten