Perennial Artisan Ales – Reserve (2026 Blend #1)

Perennial Artisan Ales – Reserve (2026 Blend #1)

ABV: 13,9 % | Stil: Imperial / Double Pastry Stout – Bourbon Barrel Aged | Untappd: 4,53

Reserve (2026 Blend #1) er en eksklusiv og usædvanligt langtidlagret Imperial Pastry Stout fra amerikanske Perennial Artisan Ales i St. Louis, Missouri. Bryggeriet er særligt anerkendt for sine kraftige og komplekse mørke øl, og med Reserve-serien er ambitionen at skabe noget helt særligt gennem nøje udvalgte fade, langvarig modning og en intens smagsprofil.

Denne 2026-udgave er en fadlagret vaniljestout, som har tilbragt hele 38–40 måneder på bourbonfade fra det anerkendte Willett-destilleri i Kentucky. Der er anvendt fade fra både fire år gammel Willett Bourbon og otte år gammel Willett Wheated Bourbon. Det er en imponerende kombination, hvor mere end tre års fadlagring giver grundlaget for et intenst samspil mellem mørk malt, vanilje, karamel og bourbon

🥃 Willett Bourbon & fadkarakter: Willett er et traditionsrigt destilleri i Kentucky, som er kendt for sine karakterfulde amerikanske whiskeys. Her har Perennial anvendt fade fra fire år gammel bourbon, der giver mulighed for at udvikle klassiske bourbonnuancer af vanilje, karamel, egetræ og varme krydderier.

🪵 Willett Wheated Bourbon & kompleksitet: En del af øllen har lagret på fade fra otte år gammel Willett Wheated Bourbon. Wheated bourbon anvender hvede som et af kornene i stedet for den mere traditionelle rug, hvilket ofte forbindes med en blødere og mere afrundet whiskeyprofil. De to forskellige fadtyper giver ekstra dybde til den samlede stout.

🌼 Vanilje & afrundet sødme: Vanilje er en central del af Reserve (2026 Blend #1). Bryggeriet beskriver selv øllen med tydelige vaniljearomaer og en blød vaniljepræget afslutning. Kombinationen af vanilje og bourbonfade skaber en sødmefuld og dessertagtig karakter.

🍮 Karamel & bourbonvarme: Perennial fremhæver selv karamel og vanilje i aromaen samt en mild bourbonvarme. Det giver et spændende samspil mellem den sødmefulde stoutbase og den mere varme, spiritusprægede karakter fra fadene.

⏳ 38–40 måneders fadlagring: Det helt særlige ved denne udgave er den lange modningstid. I mere end tre år har øllen udviklet sig på bourbonfade, hvor kontakten med egetræet giver mulighed for at skabe en dyb og kompleks fadkarakter. Kombinationen af forskellige Willett-fade gør lagringen til en væsentlig del af øllens identitet.

Mundfølelsen lægger op til en fyldig, blød og koncentreret oplevelse med den store krop, man forventer af en Imperial Pastry Stout på 13,9 %. Vaniljen bidrager til en afrundet og dessertagtig karakter, mens den lange fadlagring giver plads til bourbon, egetræ og en behagelig varme. Bryggeriet fremhæver særligt den bløde afslutning, hvor vaniljen får lov til at blive hængende. Det er en øl, der fortjener at blive nydt langsomt og gerne ved en lidt højere serveringstemperatur, så de mange aromatiske nuancer får mulighed for at udfolde sig i glasset.

En oplagt øl til gæsten der elsker store Bourbon Barrel Aged Imperial Stouts, vanilje, amerikansk whiskey og ekstraordinært lang fadlagring. Reserve (2026 Blend #1) skiller sig særligt ud med sine 38–40 måneder på fade fra både fire år gammel Willett Bourbon og otte år gammel Willett Wheated Bourbon. Med hele 13,9 % alkohol og imponerende 4,53 på Untappd er det en særdeles flot bedømt Imperial Pastry Stout fra Perennial Artisan Ales. En øl til de helt særlige øjeblikke. 🥃🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten