Trillium Brewing Company – Double Dry Hopped Fort Point

Trillium Brewing Company – Double Dry Hopped Fort Point

ABV: 6,6 % | Stil: New England / Hazy IPA | Untappd: 4,39

Double Dry Hopped Fort Point er en af de helt store klassikere fra amerikanske Trillium Brewing Company i Massachusetts. Øllen bygger på bryggeriets populære Fort Point, men har fået en ekstra omgang tørhumling med Citra, som løfter både aroma og frugtintensitet. Humlepakken består af Citra og Columbus, mens maltbasen blandt andet indeholder amerikansk 2-row byg, hvede, C-15 og dextrinmalt. Resultatet er en saftig og aromatisk New England IPA med masser af tropisk frugt, frisk citrus og grønne humlenuancer.

🥭 Citra & tropisk frugt: Den ekstra tørhumling med Citra skruer op for frugtprofilen med tydelige associationer til moden mango, ananas og saftig tropisk frugt.

🍊 Citrus & friskhed: Citra bidrager med frisk citrus, appelsin og grapefrugt, der giver et aromatisk løft til den store frugtsmag.

🌿 Columbus & grøn humlekarakter: Columbus tilfører et mere klassisk amerikansk humlepræg med grønne, urteagtige og let harpiksagtige nuancer, som giver modspil til den tropiske frugt.

🌫 Double Dry Hopped: Den ekstra tørhumling med Citra giver større aromatisk intensitet end den oprindelige Fort Point. Fokus er på masser af humlearoma og saftig frugt frem for voldsom bitterhed.

🍺 Blød maltbase: Kombinationen af byg, hvede og specialmalte understøtter den fyldige og bløde mundfølelse, der passer perfekt til den moderne Hazy IPA-stil.

Smagen åbner med en intens bølge af ananas, mango og moden tropisk frugt, efterfulgt af frisk citrus og mere grønne, urteagtige humlenuancer. Citra står tydeligt i centrum, mens Columbus tilfører ekstra dybde og en mere klassisk amerikansk humlekarakter. Den ekstra tørhumling giver en koncentreret og saftig profil, hvor frugten fylder godt i både smag og aroma.

Mundfølelsen er blød, rund og fyldig med en behagelig struktur fra maltbasen. De 6,6 % gør den til en forholdsvis moderat IPA sammenlignet med de store DIPA'er og TIPA'er, men humleintensiteten er stadig imponerende. Kombinationen af tropisk frugt, grøn humlekarakter og en afdæmpet bitterhed giver en flot balance og høj drikkelighed.

En oplagt øl til gæsten der elsker klassiske amerikanske New England IPA'er, Citra-humle og store, saftige frugtaromaer. Double Dry Hopped Fort Point er en af Trilliums mest kendte øl og et fremragende eksempel på, hvorfor bryggeriet har fået så stor betydning for den moderne Hazy IPA-scene. Med 4,39 på Untappd er den samtidig en særdeles flot bedømt klassiker. 🍺

Allergener

🌾 Indeholder gluten (byg og hvede)