Wax Wings Brewing Company – Eight Balloons

Wax Wings Brewing Company – Eight Balloons

ABV: 5,5 % | Stil: Fruited Sour | Untappd: 4,15

Eight Balloons er en farverig frugtbombe fra amerikanske Wax Wings. En kettle sour fyldt med boysenbær, hindbær og søde kirsebær, som får et ekstra dessertagtigt twist fra candy floss og lactose. Resultatet er en fyldig og legesyg sour, hvor mørke bær, frisk syrlighed og cremet sødme mødes.

🫐 Boysenbær: mørke, saftige bær giver masser af dybde og en intens blanding af sødme og syrlighed.

🍓 Hindbær: friske hindbær skruer op for den syrlige bærkarakter og giver øllen et friskere modspil.

🍒 Søde kirsebær: modne kirsebær tilfører ekstra frugtsødme og en rundere, næsten dessertagtig karakter.

🍭 Candy floss: et sjovt twist, der giver associationer til candyfloss og understreger øllens søde side.

🥛 Cremet lactose: milk sugar giver mere krop og en blødere sødme, der binder de intense bær sammen.

Smagen åbner med masser af mørke bær, hvor boysenbær og hindbær giver både sødme og syrligt bid. Kirsebærrene gør frugtprofilen rundere, inden candy floss og lactose kommer frem og trækker øllen i en mere cremet og dessertpræget retning.

Mundfølelsen er fyldig og blød uden at blive helt så ekstremt tyk som en klassisk smoothie sour. De 5,5 % holder alkoholen diskret i baggrunden, så bær, syrlighed og den søde candy floss-karakter får hovedrollen.

En oplagt øl til gæsten der elsker frugtsours med masser af bær, sødme og et skævt desserttwist. Boysenbær, hindbær, kirsebær og candy floss er ikke ligefrem en kombination, man møder hver dag 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten
🥛 Indeholder lactose