Brasserie du Bas-Canada – Droit Au Coeur

Brasserie du Bas-Canada – Droit Au Coeur

ABV: 6,7 % | Stil: New England IPA | Untappd: 4,30

En af de mere klassiske Bas-Canada IPA’er. Stadig hazy og moderne, men i en mere “ren” og drikkelig udgave end deres tungere DIPA/TIPA.

🍊 Citrus & friskhed: tydelige noter af appelsin, grape og citruszest.
🥭 Tropisk frugt: mango og let eksotisk frugt giver en blød, juicy bund.
🌿 Humleprofil: Citra, Mosaic, Galaxy, Cashmere og Simcoe, bred og kompleks aromaprofil.
⚖️ Balance: mindre “saturated” end deres større øl, mere fokus på flow og drikkelighed.

Smagen er saftig og velbalanceret med citrus i front og tropisk fylde i midten. Afsluttes med en let bitterhed, der giver struktur uden at blive skarp.

Mundfølelsen er medium fyldig, blød og let cremet med en ren, afrundet finish.

En oplagt øl til gæsten der vil have Bas-Canada i en mere klassisk IPA-version. Stadig juicy, men med bedre balance og høj drikkelighed 🍺

Allergener
🌾 Indeholder byg (gluten)