Finback Brewery – Twelve Year

Finback Brewery – Twelve Year

ABV: 10,0 % | Stil: Triple New England / Hazy IPA | Untappd: 4,22

Twelve Year er en stor Triple IPA fra Finback Brewery i New York, brygget i forbindelse med bryggeriets 12-års jubilæum. Humlepakken består af Mosaic, Mosaic Cryo, Citra Cryo og Amarillo. En kombination med masser af tropisk frugt, citrus og mere grønne og resinøse humlenuancer.

🥭 Mosaic + Mosaic Cryo: Mosaic giver en kompleks blanding af tropisk frugt, citrus og bærprægede nuancer, mens Cryo-versionen skruer yderligere op for den koncentrerede humlearoma.

🍊 Citra Cryo: tilfører intens citrus, mango og tropisk frugt og passer perfekt ind i den store Hazy TIPA-profil.

🍋 Amarillo: giver ekstra citrus med associationer til appelsin og grapefrugt og tilfører et mere klassisk amerikansk humlepræg.

🌴 Tropisk frugtbombe: nyere smagsnoter peger blandt andet på ananas, mango, papaya og fersken sammen med citrus og mere grøn humlekarakter.

🌫 10 % TIPA: stor, fyldig og humlemættet, men med den bløde og saftige mundfølelse, man forventer af en moderne New England Triple IPA.

Smagen bevæger sig fra ananas, mango og moden tropisk frugt over i appelsin og citrus. Mosaic giver ekstra dybde, mens de koncentrerede Cryo-humler sørger for masser af aromatisk intensitet. Bag frugten ligger et grønnere og let resinøst humlepræg, som giver modspil til den store krop.

Med 10 % er Twelve Year en seriøs Triple IPA, men fokus er stadig på humlen. Kombinationen af Mosaic og Citra i Cryo-form med Amarillo giver både den moderne, saftige frugtprofil og lidt af den klassiske amerikanske citruskarakter.

En oplagt øl til gæsten der elsker store amerikanske Hazy TIPA'er og humler som Mosaic og Citra. Twelve Year er samtidig en jubilæumsøl fra Finback, så der er blevet skruet godt op for både styrke og humle og med 4,22 på Untappd er den rigtig flot bedømt 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten