Mortalis Brewing Company – Hydra | Spill

Mortalis Brewing Company – Hydra | Spill

ABV: 7,0 % | Stil: Smoothie Sour / Pastry Sour | Untappd: 4,38

En Hydra-release hvor Mortalis går all-in på den klassiske “smoothie i dåse”-stil  tyk, frugtdrevet og med klar dessertprofil.

🍓 Frugt & smoothie: intens, blendet frugtprofil med tydelig “juice/smoothie”-karakter.
🍬 Sødme & dessert: høj restsødme med slik- og is-associationer fremfor klassisk syre.
🥛 Cremet tekstur: tyk, pulpet og næsten yoghurt-/milkshake-agtig konsistens.
⚖️ Blød syre: syrligheden er afdæmpet og fungerer primært som balance til sødmen.

Smagen er tung og frugtintens med fokus på fylde og dessertfornemmelse. Mindre klassisk sour, mere flydende smoothie.

Mundfølelsen er massiv og cremet med lav karbonering og en blød, sød afslutning der bliver hængende længe.

En oplagt øl til gæsten der går efter Mortalis i sin mest ekstreme form, her er det tekstur, frugt og dessert fremfor friskhed 🍺

Allergener
🌾 Indeholder byg (gluten)
🥛 Indeholder laktose