Messorem – Ces Vipères

Messorem – Ces Vipères

ABV: 9,1 % | Stil: Imperial / Double New England / Hazy IPA | Untappd: 4,29

Ces Vipères er en stor og kraftigt humlet DIPA fra canadiske Messorem. Med Citra, Galaxy, Strata og El Dorado får man en bred humleprofil, der spænder fra mango og passionsfrugt til moden stenfrugt, citrus og mere dank humlekarakter.

🥭 Citra: mango, passionsfrugt og saftig citrus danner en klassisk tropisk base.

🌴 Galaxy: bidrager med intens passionsfrugt, fersken og moden tropisk frugt og skruer yderligere op for den juicy side.

🌿 Strata: tilfører lag af tropisk frugt, citrus og et mere dank og urtepræget humleudtryk, der giver øllen kant.

🍑 El Dorado: runder profilen af med moden fersken, pære og sødmefuld stenfrugt.

🌫 Stor & hazy: 9,1 % giver masser af krop til den massive humleprofil, mens den bløde New England-karakter holder fokus på frugt og aroma.

Smagen åbner med mango, passionsfrugt og moden citrus, inden fersken og anden stenfrugt kommer tydeligere frem. Strata giver et grønnere og mere dank lag under frugten og sørger for, at profilen ikke bliver ensidigt sød og juicy.

Mundfølelsen er fyldig, blød og humlemættet med en alkoholstyrke på 9,1 %, der giver mærkbart mere tyngde end Messorems IPA'er omkring 6–7 %. Det er en stor DIPA, men humlekombinationen giver både friskhed og kompleksitet.

En oplagt øl til gæsten der elsker store Messorem DIPA'er med masser af tropisk frugt, stenfrugt og dank humle og med 4,29 på Untappd efter mere end 3.500 ratings er Ces Vipères solidt dokumenteret blandt øldrikkere 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten