The Veil Brewing Co. – Chill 10th B-Day

The Veil Brewing Co. – Chill 10th B-Day

ABV: 8 % | Stil: Double New England IPA | Untappd: 4,16

Chill 10th B-Day er The Veils jubilæumsudgave af deres ikoniske Chill B-Day, brygget i anledning af bryggeriets 10-års jubilæum. Til denne version har bryggeriet opdateret maltbasen for at gøre øllen endnu mere hazy, blød og saftig, inden den blev dobbelttørhumlet med Mosaic, Citra, Nelson Sauvin, El Dorado, Simcoe, Motueka, Krush samt Citra og Mosaic LupoMax. Resultatet er en intens og silkeblød Double New England IPA i ægte The Veil-stil.

🥭 Eksplosiv tropisk frugt: mango, passionsfrugt og moden ananas vælter op af glasset.

🍊 Saftig citrus: Citra og Motueka leverer noter af appelsin, mandarin, lime og frisk grapefrugt.

🍇 Nelson-kompleksitet: hvide druer, stikkelsbær og et let vinøst præg giver ekstra dybde.

☁️ Ekstremt cremet: en tæt, fluffy og næsten juiceagtig mundfølelse gør hver eneste tår blød og fyldig.

Smagen åbner med store bølger af tropiske frugter, hvor mango og ananas hurtigt tager føringen. Herefter udvikler øllen sig med saftige citrusnoter, hvide druer og et strejf af fersken, mens Simcoe tilfører diskrete noter af fyr og harpiks. Bitterheden er elegant afdæmpet, så humlens enorme aromaintensitet får lov til at dominere hele vejen igennem.

Mundfølelsen er fyldig, silkeblød og næsten smoothieagtig. De 8 % alkohol er imponerende godt integreret, og den nye maltbase giver øllen en endnu blødere og mere cremet tekstur end tidligere udgaver. Resultatet er en Double IPA med massiv humlearoma, stor balance og den karakteristiske "The Veil-cremighed", som har gjort bryggeriet verdenskendt.

En oplagt øl til gæsten der elsker moderne Double New England IPA'er med massiv tropisk frugt, kompleks humleprofil og en silkeblød mundfølelse 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten